El Museo de la Gastronomía Yucateca (MUGY), es un concepto único y mágico en la ciudad de Mérida…
Categoría: Gastronomía
Cochinita Pibil
Los orígenes de esta delicia se remontan a la época prehispánica, en el estado de Yucatán,…
Huevos Motuleños
Los huevos motuleños son un desayuno típico de la ciudad de Motul1 (Yucatán – México). El…
Escabeche
El escabeche oriental yucateco, es un plato de la gastronomía de Yucatán, México. Se llama oriental…
Relleno Blanco
El relleno blanco se trata de una reparación elaborada con pavo o gallina rellena con picadillo…
Tikin-xic
Para preparar el Tikin-Xic necesitarás: 1 mero de tres kilos abierto por la mitad, sin el espinazo, 200…
Caballero pobre: Postre yucateco
Esta rica receta se suele hacer en casi todas las casas yucatecas y además puedes encontrarlo…
Las carnes de Temozón
La especialidad en Temozón es la preparación de carne de cerdo ahumada, una exquisitez digna de…
Salpimentado
Ingredientes 1 Pavo de 4 kilos1 Kilo de carne de puerco1 Pedazo de lonja1 Cucharadita de…