{"id":6542,"date":"2023-08-23T16:17:35","date_gmt":"2023-08-23T21:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=6542"},"modified":"2024-03-22T14:26:38","modified_gmt":"2024-03-22T20:26:38","slug":"el-panucho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=6542","title":{"rendered":"El Panucho"},"content":{"rendered":"\n<p>El origen exacto del panucho no est\u00e1 claro, pero se cree que es un platillo de origen maya que ha sido parte de la gastronom\u00eda yucateca desde hace mucho tiempo. La base de la preparaci\u00f3n, que es la tortilla de ma\u00edz frita y rellena de frijoles, es similar a otros platillos tradicionales de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El panucho ha evolucionado a lo largo del tiempo, incorporando ingredientes y t\u00e9cnicas de cocina de diferentes influencias culturales, como la espa\u00f1ola y la libanesa. Sin embargo, sigue siendo un platillo muy arraigado en la cultura yucateca y se considera una delicia local.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante destacar que la historia y los or\u00edgenes de los platillos pueden variar seg\u00fan las fuentes y las tradiciones locales, por lo que es posible que existan diferentes versiones sobre el origen del panucho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El origen exacto del panucho no est\u00e1 claro, pero se cree que es un platillo de origen maya que ha sido parte de la gastronom\u00eda yucateca desde hace mucho tiempo.&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6840,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-6542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Panucho_yucateco-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6542"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6544,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6542\/revisions\/6544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}