{"id":5950,"date":"2022-12-15T08:48:28","date_gmt":"2022-12-15T03:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=5950"},"modified":"2023-01-18T09:26:28","modified_gmt":"2023-01-18T04:26:28","slug":"yucatan-los-sabores-de-los-dioses-mayas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=5950","title":{"rendered":"Yucat\u00e1n: Los Sabores de los dioses Mayas"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Visitar Yucat\u00e1n, es hacer un recorrido de colores, olores y sabores, pues la mezcla de los ingredientes utilizados para la creaci\u00f3n de los muchos platillos que integran su gastronom\u00eda, se convierten en los gu\u00edas de un recorrido culinario para los amantes de la buena comida.<\/h6>\n\n\n\n<p>La cebolla morada, tomate y cilantro, o condimentos y especias como la pepita de calabaza, or\u00e9gano, chile dulce, achiote, chile xcatic, chile habanero, chile max y c\u00edtricos como la lima y la naranja agria, le dan ese saz\u00f3n \u00fanico y especial a la comida de este Estado, mismo que alguna vez fue conocido como \u00abla tierra del fais\u00e1n y del venado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La gastronom\u00eda yucateca es el resultado, en buena medida, de su antiguo aislamiento del resto del pa\u00eds y de su constante trato, a trav\u00e9s de sus puertos, con Europa, Cuba y Nueva Orleans. Hoy en d\u00eda la cocina yucateca se sigue consolidando como una de las m\u00e1s variadas y emblem\u00e1ticas de M\u00e9xico, acumulando premios por la calidad y sabor de sus platillos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visitar Yucat\u00e1n, es hacer un recorrido de colores, olores y sabores, pues la mezcla de los ingredientes utilizados para la creaci\u00f3n de los muchos platillos que integran su gastronom\u00eda, se&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-5950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/alfabeto-maya-glifos.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5952,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5950\/revisions\/5952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}