{"id":4242,"date":"2022-02-22T22:10:53","date_gmt":"2022-02-22T17:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=4242"},"modified":"2022-02-22T22:22:10","modified_gmt":"2022-02-22T17:22:10","slug":"4242-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=4242","title":{"rendered":"Ron Flor De Ca\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p>El ron Flor de Ca\u00f1a fue producido por primera vez en el Ingenio de Az\u00facar San Antonio en Chichigalpa, Nicaragua, en 1890. En ese entonces se consum\u00eda&nbsp;este ron para celebrar el \u00e9xito de la cosecha de ca\u00f1a de az\u00facar, y se reservaban cantidades limitadas de rones de mejor sabor y \u201cenvejecidos\u201d para la degustaci\u00f3n y el consumo de los propietarios del ingenio.<\/p>\n\n\n\n<p>Fue en 1959 cuando este apreciado ron se export\u00f3 por primera vez a Costa Rica, El Salvador y Guatemala, pa\u00edses que desde entonces lo adoptaron como propio.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad, la ca\u00f1a de az\u00facar es cultivada y procesada en el ingenio propiedad de la compa\u00f1\u00eda en un \u00e1rea de 40,000 manzanas de tierra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ron_flor_cana_foto1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4243 lazyload\" width=\"366\" height=\"540\" data-srcset=\"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ron_flor_cana_foto1.jpg 620w, https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ron_flor_cana_foto1-203x300.jpg 203w\" data-sizes=\"(max-width: 366px) 100vw, 366px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 366px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 366\/540;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La materia prima de este ron se cosecha de forma manual y mec\u00e1nica, utilizando mano de obra de la poblaci\u00f3n de las ciudades aleda\u00f1as. La ca\u00f1a de az\u00facar es fertilizada de forma natural por la cadena volc\u00e1nica, en cuyas faldas se extienden los plant\u00edos de lo que posteriormente se convierte en un licor de agradable color \u00e1mbar.<\/p>\n\n\n\n<p>En el proceso de elaboraci\u00f3n se utilizan cepas de levaduras propias de la compa\u00f1\u00eda durante el proceso fermentativo, un sistema de destilaci\u00f3n de alta tecnolog\u00eda para obtener un alcohol especial, el cual una vez ubicado en toneles de madera de roble blanco americano durante la etapa de envejecimiento, sin aditivos artificiales y sin manipulaci\u00f3n del ambiente que les rodea, adquiere lentamente las caracter\u00edsticas de aroma, color y sabor que dan vida a este ron.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el objetivo de reforzar el posicionamiento S\u00faper Premium del que hoy goza&nbsp;la marca e incrementar la relevancia a una mayor audiencia global, recientemente (en 2013) se realiz\u00f3 un nuevo redise\u00f1o de imagen, siendo pioneros en la categor\u00eda de ron con un dise\u00f1o elegante, moderno e irreplicable, que conserva los elementos de identidad de la marca.<\/p>\n\n\n\n<p>El empaque est\u00e1 compuesto por vidrio de Francia, corcho de Portugal y etiquetas de Barbados. Hubo un \u00fanico elemento que no fue cambiado en este proceso, ya que no se encuentra en ning\u00fan otro lado, el ron 100% Nicarag\u00fcense.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el proceso de fermentaci\u00f3n de la melaza, que es la materia prima para la elaboraci\u00f3n del ron, se recuperan en una planta de purificaci\u00f3n unas 120,000 toneladas de CO2, que es capturado, purificado y utilizado para la fabricaci\u00f3n de bebidas gaseosas.<\/p>\n\n\n\n<p>La vinaza efluente de la destilaci\u00f3n con alto contenido de materia org\u00e1nica y minerales es empleada para fertilizar de forma natural las plantaciones de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"971\" height=\"796\" data-src=\"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frame7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4246 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frame7.png 971w, https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frame7-300x246.png 300w, https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frame7-768x630.png 768w\" data-sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 971px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 971\/796;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Flor de Ca\u00f1a es producido bajo el proceso \u00fanico y patentado por la marca denominado Slow Aged, un t\u00e9rmino que caracteriza el proceso natural e ininterrumpido de envejecimiento utilizado en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El preciado ron utiliza ingredientes 100% naturales y su esp\u00edritu es a\u00f1ejado lentamente por a\u00f1os en barriles de roble blanco, previamente utilizados para a\u00f1ejar los whiskeys bourbon americanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Las bodegas originales est\u00e1n expuestas a las condiciones climatol\u00f3gicas naturales, haciendo que el ron se a\u00f1eje lentamente y adquiera su color \u00e1mbar natural y un excepcional y suave sabor, sin utilizar ning\u00fan ingrediente artificial y sin acelerar su proceso de a\u00f1ejamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Debido al clima tropical de Nicaragua, Flor de Ca\u00f1a madura a un mayor nivel que el que es com\u00fanmente usado en otros a\u00f1ejamientos, incluidos el whiskey y el co\u00f1ac. Un indicador de esto es el alto rango de evaporaci\u00f3n experimentado durante el proceso de a\u00f1ejamiento, tambi\u00e9n conocido como \u201cEl Impuesto de los \u00e1ngeles\u201d (The Angel\u2019s Share).<\/p>\n\n\n\n<p>Ron Flor de Ca\u00f1a cuenta a la fecha con 155 reconocimientos internacionales, que lo convierten en el ron Centroamericano m\u00e1s premiado del mundo y uno de los m\u00e1s galardonados a nivel internacional por diversos organismos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha sido siete veces ganador Medalla de Oro en el Chicago Beverage Tasting Institute; cinco veces ganador Medalla de Oro \u201cBest in Class\u201d en el international Wine &amp; Spirits Competition\u2013England, y cuatro veces ganador de Doble Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition.<\/p>\n\n\n\n<p>Flor de Ca\u00f1a posee en su portafolio su Colecci\u00f3n Centenario, compuesta por Centenario 12, Centenario 18 y el recientemente lanzado Centenario 25, que le han permitido incursionar en la categor\u00eda de productos de lujo.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda se exporta a m\u00e1s de 50 pa\u00edses. Los mercados m\u00e1s recientes son Rusia, Alemania, Holanda, Singapur, Tailandia, Hong Kong y los Emiratos \u00c1rabes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/04\/80\/66\/40\/1200x675_cmsv2_66a2e174-03b6-5c48-b961-2a412c5d7877-4806640.jpg\" alt=\"Ron Flor de Ca\u00f1a, 130 a\u00f1os de compromiso con la sostenibilidad | Euronews\" width=\"458\" height=\"257\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 458px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 458\/257;\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ron Flor de Ca\u00f1a fue producido por primera vez en el Ingenio de Az\u00facar San Antonio en Chichigalpa, Nicaragua, en 1890. 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