{"id":4212,"date":"2022-02-17T07:35:12","date_gmt":"2022-02-17T02:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=4212"},"modified":"2022-02-17T07:35:13","modified_gmt":"2022-02-17T02:35:13","slug":"el-poder-de-las-salsas-mexicanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=4212","title":{"rendered":"El poder de las salsas mexicanas"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1No se puede concebir la comida mexicana sin salsa!&nbsp;Asi pique mucho, poquito o nada, le da ese toque especial al platillo, \u00bfo no? Imagina que tienes frente a ti unas deliciosas flautas; las tortillas bien doradas est\u00e1n rellenas de pollo y cubiertas generosamente con crema, queso y lechuga. Pero,&nbsp;si eres mexicano, coincidir\u00e1s con nosotros al pensar que esas flautas no estar\u00edan completas y listas para comer sin antes ponerles algo de salsa verde o roja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2022\/02\/16\/jeswin-thomas-z_pfagzen9e-unsplash_x1x.jpg_377897337.jpg\" alt=\"\" title=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La salsa es uno de los elementos representativos de nuestra cocina, las salsas complementan diversos platillos al potenciar sus sabores y a darle ese picor que en M\u00e9xico encanta. Adem\u00e1s, al igual que la sal y el lim\u00f3n,\u00a0es algo que no puede faltar en la mesa de las familias mexicanas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">El 80% de los mexicanos acompa\u00f1an su comida con alguna salsa.<\/h2>\n\n\n\n<p>De acuerdo con datos de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, el consumo anual per c\u00e1pita de salsas y chiles en M\u00e9xico es de aproximadamente 17 kilogramos. Asimismo,\u00a0se estima que ocho de cada diez mexicanos acompa\u00f1an sus comidas con alguna salsa.<\/p>\n\n\n\n<p>Las salsas no s\u00f3lo se utiliza de acompa\u00f1ante o un complemento de hecho, en Jalisco las salsas son un ingrediente esencial para la preparaci\u00f3n de diversos platillos t\u00edpicos, tales como:&nbsp;las tortas ahogadas, tamales, enchiladas, chilaquiles,&nbsp;entre otros. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las recetas son tan diversas como nuestra propia gastronom\u00eda y es dif\u00edcil saber exactamente cu\u00e1ntas existen en M\u00e9xico,\u00a0pero es posible categorizarlas por los ingredientes principales que contienen, los m\u00e9todos de preparaci\u00f3n que utilizan, as\u00ed como las regiones de donde son originarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/d1bvpoagx8hqbg.cloudfront.net\/originals\/salsas-mexicanas-6fd24698638623bccabc8f2ef3dcbb94.jpg\" alt=\"Salsas Mexicanas | Consejos Erasmus\" width=\"337\" height=\"225\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 337px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 337\/225;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Las recetas de salsa en M\u00e9xico son sumamente variadas.<\/h2>\n\n\n\n<p>Al final, no importa si prefieres la salsa verde o la roja, en licuadora o en molcajete, con chile serrano o con chile de \u00e1rbol, entre la infinita variedad de salsas que existen encontrar\u00e1s alguna que acompa\u00f1e a la perfecci\u00f3n tus platillos favoritos y, si no existe,&nbsp;an\u00edmate a crear tu propia receta.&nbsp;\u00a1Te sorprender\u00e1s!&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1No se puede concebir la comida mexicana sin salsa!&nbsp;Asi pique mucho, poquito o nada, le da ese toque especial al platillo, \u00bfo no? 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