{"id":2964,"date":"2022-12-09T05:17:00","date_gmt":"2022-12-09T00:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=2964"},"modified":"2023-01-28T22:07:34","modified_gmt":"2023-01-28T17:07:34","slug":"bebidas-yucatecas-que-debes-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=2964","title":{"rendered":"Bebidas yucatecas que debes probar"},"content":{"rendered":"\n<p>1. AGUA DE CHAYA<\/p>\n\n\n\n<p>Por si te lo estabas preguntando, la chaya (Cnidoscolus chayamansa, tambi\u00e9n conocida como \u00e1rbol espinaca) es una planta que tiene grandes propiedades medicinales y terap\u00e9uticas; en la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n se utiliza para preparar un agua fresca, normalmente se revuelve con agua de lim\u00f3n o pi\u00f1a e incluso pepino.<\/p>\n\n\n\n<p>2. XTABENTUN<\/p>\n\n\n\n<p>El nombre de esta&nbsp;bebida Yucateca quiere decir vi\u00f1as enredadas que crecen sobre piedras, esta bebida alcoh\u00f3lica se produce con la fermentaci\u00f3n de una flor que lleva el mismo nombre. Su sabor es muy parecido al an\u00eds y sin duda encontrar\u00e1s diferentes historias y leyendas sobre su origen.<\/p>\n\n\n\n<p>3. LICOR DE HENEQUEN<\/p>\n\n\n\n<p>Esta bebida incolora es un licor muy parecido al mezcal y se elabora a partir del Agave fourcroydes. Se produce principalmente en Izamal por lo que tambi\u00e9n se conoce como licor de Izamal aunque otro de sus nombre comerciales es licor de Sisal. Lo puedes encontrar en sus variedades blanco, a\u00f1ejo y reposado.<\/p>\n\n\n\n<p>4. HORCHATA DE COCO<\/p>\n\n\n\n<p>El agua de horchata es una bebida muy popular en todo M\u00e9xico, pero en Yucat\u00e1n podr\u00e1s probar esta variaci\u00f3n de una bebida cl\u00e1sica, muy refrescante y para todas las edades. Consiste en una mezcla de agua de horchata (elaborada con arroz) a la cual se le agrega coco fresco y agua de coco.<\/p>\n\n\n\n<p>5. AGUA DE PITAHAYA<\/p>\n\n\n\n<p>La pitahaya es una fruta tambi\u00e9n conocida como fruta del drag\u00f3n, la pitahaya no debe de confundirse con la pitaya ya que las dos son frutas, pero provienen de distintos tipos de cactus. Puedes encontrar esta fruta en tres variaciones, una rojiza por dentro y por fuera, otra amarilla por fuera y blanca por dentro, y otra rosa por fuera y blanca por dentro. El agua que se prepara con esta fruta es refrescante, deliciosa y tiene propiedades ben\u00e9ficas para la salud.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Agua-de-pitahaya.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2967 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pitaya juice<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. 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