{"id":2903,"date":"2022-11-16T05:05:00","date_gmt":"2022-11-16T00:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerenyucatan.com.mx\/?p=2903"},"modified":"2024-03-22T15:24:19","modified_gmt":"2024-03-22T21:24:19","slug":"maxcanu-una-aventura-pintoresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quehacerenyucatan.com.mx\/?p=2903","title":{"rendered":"Maxcan\u00fa: Una Aventura Pintoresca"},"content":{"rendered":"\n

El nombre Maxcan\u00fa es de origen maya y, de acuerdo a los que dicen saber, tiene dos posibles significados: algo relacionado con cuatro monos, o algo que tenga que ver con la barba de un cacique llamado Canul. Canul es, al d\u00eda de hoy, un apellido maya muy com\u00fan en Yucat\u00e1n y los espa\u00f1oles que se presentaron en esta zona por ah\u00ed de 1730 se apoderaron gustosamente de las vidas de los aproximadamente 200 mayas que viv\u00edan ah\u00ed. Estos mayas, previamente respond\u00edan a las \u00f3rdenes de su l\u00edder Ah Canul, lo que nos lleva a pensar que la teor\u00eda del Canul barbudo podr\u00eda ser cierta.<\/p>\n\n\n\n

El Camino<\/h3>\n\n\n\n

Si llevas tu propio veh\u00edculo, podr\u00e1s detenerte en algunos poblados en el camino. Chochol\u00e1 puede ser tu primera parada, tiene una colorida y recientemente renovada plaza principal, una iglesia muy chula y un ambiente amistoso. Persona a la que saludes te devolver\u00e1 la sonrisa acompa\u00f1ada de un hola. Chochol\u00e1 tambi\u00e9n es hogar de la extravagante Hacienda Chabl\u00e9 y el muy promocionado cenote San Ignacio. Esto podr\u00eda explicar las renovaciones en nombre del turismo.<\/p>\n\n\n\n

Este look arregladito contrasta con tu siguiente parada potencial, Kokom\u00e1. Este poblado es mucho menos tur\u00edstico con una peque\u00f1a, pero interesante (por lo menos parece serlo desde afuera, ya que est\u00e1 cerrada durante el d\u00eda) iglesia con una torre de agua justo a lado que hace tomar una fotograf\u00eda decente todo un reto. Si tienes calor, hay un cenote en el pueblo que se llama San Tito. La entrada cuesta $30 pesos y se encuentra en el pozo de una casa. El acceso es precario, por decir poco.<\/p>\n\n\n\n

Ambos pueblos cuentan con las coloridas letras omnipresentes que deletrean el nombre del poblado, estrat\u00e9gicamente colocado.<\/p>\n\n\n\n

Explorando<\/h3>\n\n\n\n

Al llegar a Maxcan\u00fa, despu\u00e9s de manejar c\u00f3modamente durante 70 minutos en la carretera federal, es impactante ver un poblado mucho m\u00e1s grande que los dem\u00e1s de la zona. De hecho, tiene una poblaci\u00f3n cercana a 25,000 habitantes. Es uno de los 106 municipios del estado de Yucat\u00e1n y se compone de varios de los pueblos y ex haciendas (ahora comisar\u00edas, cada una con los restos de una operaci\u00f3n henequenera del pasado) a sus alrededores.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Aunque no lo creas, hay tr\u00e1fico en Maxcan\u00fa y un buen n\u00famero de tricitaxis, as\u00ed que maneja con precauci\u00f3n. La plaza principal parece un parque y tiene muchos \u00e1rboles que ofrecen sombra. Es a\u00fan m\u00e1s amplia que la Plaza Grande en M\u00e9rida. Hay mucha actividad econ\u00f3mica cerca de ah\u00ed, desde la venta de accesorios para celulares, hasta abarroter\u00edas y tlapaler\u00edas. Tambi\u00e9n ver\u00e1s un puesto de sand\u00edas en la plaza, con una selecci\u00f3n adicional de pi\u00f1as si est\u00e1n en temporada. Compra una o dos, est\u00e1n a buen precio y son deliciosas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la plaza, visita la zona que est\u00e1 a la vuelta de la esquina. Encontrar\u00e1s una colecci\u00f3n de edificios que, en cualquier otro lugar, se habr\u00edan construido sobre la plaza principal. Ah\u00ed ver\u00e1s la iglesia dedicada a San Miguel Arc\u00e1ngel. Si llegas en la ma\u00f1ana o para la misa de la tarde, quiz\u00e1 la encuentres abierta y puedas entrar para ver el elegante altar. La luz de la tarde es particularmente favorable para tomar fotos de la fachada que es impresionante en contraste con el cielo azul del \u201cinvierno\u201d yucateco.<\/p>\n\n\n\n

Repleto de Historia<\/h3>\n\n\n\n

En frente de la iglesia est\u00e1 el restaurante Oxkintok, nombrado por el sitio arqueol\u00f3gico cercano donde podr\u00e1s encontrar platillos regionales, as\u00ed como especialidades de pescados y mariscos. Puedes platicar con Armando, el due\u00f1o, cuyo padre compr\u00f3 la fabulosa mansi\u00f3n de estilo franc\u00e9s y se dio a la tarea de restaurar y reconstruirla. Un interesante muro maya espera ser descifrado en el patio. \u00c9chale un vistazo, puede que seas el afortunado en decodificarlo.<\/p>\n\n\n\n

Afuera del restaurante y a un costado de esta peque\u00f1a plaza que rodea una cancha de b\u00e1squet, encontrar\u00e1s una placa blanca sobre un edificio colonial color ocre. Esta placa indica el lugar de nacimiento de Alfredo Barrera V\u00e1zquez, antrop\u00f3logo, ling\u00fcista y mayista (1900-1980). Esto puede ser de inter\u00e9s para aquellos que est\u00e1n fascinados por la mezcla de maya y espa\u00f1ol que se habla en Yucat\u00e1n. Si tienes tanta suerte como yo, el due\u00f1o de la casa saldr\u00e1 a darte la bienvenida a Maxcan\u00fa y te contar\u00e1 sobre la historia del pueblo y la casa.<\/p>\n\n\n\n

A unas cuantas cuadras de la iglesia, el restaurante y el lugar de nacimiento del Sr. Barrera, hay una colina que te lleva a una peque\u00f1a capilla. La capilla por s\u00ed misma no vale tanto la subida, pero la vista y la brisa s\u00ed que la ameritan. Puedes ver por kil\u00f3metros a la redonda, pero tomar fotos del pueblo abajo se vuelve complicado gracias a varios cables y sus soportes de concreto.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, lleg\u00f3 el momento de buscar la hacienda de la foto que me llev\u00f3 a escribir este art\u00edculo. Le pregunt\u00e9 a un grupo de personas, y nadie sab\u00eda decirme d\u00f3nde se encontraba hasta que y, cuando les mostr\u00e9 la foto, En ese momento, se les ilumin\u00f3 la mirada al reconocer la imagen y me enviaron hacia Chan Chochol\u00e1. Ah\u00ed, una vista incre\u00edble espera al intr\u00e9pido visitante. Al acercarte al centro del pueblo, podr\u00e1s distinguir entre los \u00e1rboles un par de torres que parecen reci\u00e9n salidas del medievo franc\u00e9s anexadas a unos vestigios de hacienda. lo que en alg\u00fan momento fue, esencialmente, un castillo. Las torres tienen techos de teja y son Le\u00edste bien: teja, elaborada con un material formado a lo largo de siglos en el lodo de los r\u00edos europeos y tra\u00eddos al continente por los pudientes hacendados para construir su humilde casita de rancho. Es el sue\u00f1o de todo fot\u00f3grafo. Mi consejo es que vayas pronto porque queda poco del lugar y se est\u00e1 deteriorando r\u00e1pidamente al no contar con ning\u00fan esfuerzo para preservarlo o reconstruirlo. Ahora, los caballos y el ganado son los reyes de este lugar, junto con algunos pavos silvestres.<\/p>\n\n\n\n

A Comer<\/h3>\n\n\n\n

Probablemente te est\u00e1s preguntando \u201cs\u00ed, todo eso es excelente, pero \u00bfd\u00f3nde se supone que debo comer?\u201d Lamento informarte que no hay muchas opciones obvias. Est\u00e1 el mercado que no siempre es garant\u00eda de encontrar lo que buscas. Para experimentar cocina m\u00e1s refinada, puedes ir a la Hacienda Santa Rosa que forma parte del municipio de Maxcan\u00fa y es operado por Starwood. El restaurante est\u00e1 bello, el servicio es excelente y la comida deliciosa. Solo ten en cuenta que el acceso depende de la ocupaci\u00f3n de la hacienda. Tambi\u00e9n te sugiero que est\u00e9s pendiente de lugares que ofrecen comida corrida. Durante mi viaje, vi un letrero que dec\u00eda \u201cTamales\u201d, pero cuando pregunt\u00e9, me informaron que estos no estar\u00edan listos hasta las 5 pm, demasiado tarde para m\u00ed. Sin embargo, ten\u00edan unas deliciosas costillas de cerdo. Normalmente estas tienen hueso y son como duros pedazos de carne carbonizada, pero los trozos de costilla que me sirvi\u00f3 esta maravillosa mujer en un plato de unicel para comer en mi camino a casa estaban deliciosas. Tiernitas, llenas de sabor, marinadas con ajo y especias \u00a1y sin hueso! El tama\u00f1o ideal para comerlas mientras manejaba.<\/p>\n\n\n\n

Maxcan\u00fa es un destino colonial incre\u00edble que combina el atractivo de un pueblo hist\u00f3rico con los vestigios de antiguas haciendas y peque\u00f1os poblados a sus alrededores. No te pierdas la oportunidad de verlo por ti mismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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